Каталог товаров - магазин "Речі для печі" (магазин для кондитеров и пекарей, профессионалов и начинающих) 

М а г а з и н   д л я   к о н д и т е р і в

Главная » Каталог :  » Кондитерское сырьё
1:491

Carboxy Methyl Cellulose - СМС
-страна Великобритания (Великобритания)-

Кондитерское сырьё, Carboxy Methyl Cellulose - СМС

   Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки. Отбеливает мастику. НЕ СОДЕРЖИТ СОДУ!
Дозировка: для фигурок – 1ч.л. на 400-500г пасты.для цветов 1ч.л. на 200-250г пасты.
Использование: Доза загустителя смешивается с сахарной пудрой. после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить.  

25 гр

Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки

Цена: 9грн.

2:451

Агар-агар 1200

Кондитерское сырьё, Агар-агар 1200

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

20 г

Испания

Цена: 22грн.

Айсинг гибкий белый

Кондитерское сырьё, Айсинг гибкий белый

100 г

Цена: 70грн.

Айсинг гибкий желтый

Кондитерское сырьё, Айсинг гибкий желтый

100 г

Цена: 70грн.

Айсинг гибкий зеленый

Кондитерское сырьё, Айсинг гибкий зеленый

100 г

Цена: 70грн.

Айсинг гибкий оранжевый

Кондитерское сырьё, Айсинг гибкий оранжевый

100 г

Цена: 70грн.

Альбумин

Кондитерское сырьё, Альбумин

50 г

сухой яичный белок для айсинга

Цена: 27грн.

8:452

Ванилин Аромат
-Добрик (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин Аромат

Цена: 1.3грн.

Ванилин фруктовый Абрикос
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Абрикос

Цена: 1.25грн.

10:2172

Ванилин фруктовый Ананас
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Ананас

Цена: 1.25грн.

11:2170

Ванилин фруктовый Апельсин
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Апельсин

Цена: 1.25грн.

12:2158

Ванилин фруктовый Банан
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Банан

Цена: 1.25грн.

13:2160

Ванилин фруктовый Клубника
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Клубника

Цена: 1.25грн.

14:2161

Ванилин фруктовый Кокос
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Кокос

Цена: 1.25грн.

15:2169

Ванилин фруктовый Лимон
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Лимон

Цена: 1.25грн.

16:2162

Ванилин фруктовый Малина
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Малина

Цена: 1.25грн.

17:2159

Ванилин фруктовый Персик
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Персик

Цена: 1.25грн.

18:2168

Ванилин фруктовый Сливочный
-Альтаир (Украина)-

Кондитерское сырьё, Ванилин фруктовый Сливочный

Цена: 1.3грн.

19:4496

Вафельная бумага KopyForm. 0.4 мм
-страна Германия ()-

Кондитерское сырьё, Вафельная бумага KopyForm. 0.4 мм

цена за 1 лист

Лист А4. 21см х 29.7 см

Цена: 12грн.

20:4497

Вафельная бумага Modecor ультратонкая. 0.3 мм
-страна Италия ()-

Кондитерское сырьё, Вафельная бумага Modecor ультратонкая. 0.3 мм

цена за 1 лист

Лист А4. 21см х 29.7 см

Цена: 10грн.

21:314

Глазурь со вкусом ванили

Кондитерское сырьё, Глазурь со вкусом ванили

75гр

Цена: 5грн.

22:471

Глицерин пищевой без вкуса и запаха

Кондитерское сырьё, Глицерин пищевой без вкуса и запаха

Пищевой глицерин на растительной основе. пищевая добавка Е422 (не аптечный раствор глицерина для наружного применения). Глицерин – необходим для удерживания влаги, а также придания эластичности готовой мастике. Дозировка: 1 ст. ложка. Использование: Можете попробовать этот рецепт подходит для обтяжки и лепки: в еще теплую желатиновую массу (20 г) добавляете глицерин (1 ст. ложка) и кукурузный сироп (170 г), замешиваете, добавляете любой ароматизатор и краситель. Соединить смесь с сахарной пудрой (600-700 г). Месить массу, постепенно добавляя пудру, если мастика получилась жесткой, добавьте немного воды. Хранить в пищевой пленке в сухом прохладном месте (не в холодильнике). Перед употреблением необходимо размять.

100 г

99.9%

Цена: 21грн.

23:7272

Декогель МАЛИНОВЫЙ. 200г.APM Турция

Кондитерское сырьё, Декогель МАЛИНОВЫЙ. 200г.APM Турция

Декогели – готовые к использованию цветные кондитерские полуфабрикаты для покрытия тортов. пирожных, слоек, булочек и т. д. Они создают яркую, блестящую поверхность, предотвращают высыхание и подчеркивают привлекательность и аппетитность кондитерских изделий. Простые в использовании, наносятся на поверхность с помощью кисти.

200 г

Цена: 13грн.

24:2496

Декогель нейтральный холодный. 0.5 кг. Украина
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, Декогель нейтральный холодный. 0.5 кг. Украина

500 грамм

Цена: 28грн.

25:1761

Декогель нейтральный холодный. 1 кг. Украина
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, Декогель нейтральный холодный. 1 кг. Украина

1 кг

Цена: 49грн.

26:467

Декогель нейтральный холодный. 200г. Украина
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, Декогель нейтральный холодный. 200г. Украина

Декогели – готовые к использованию цветные кондитерские полуфабрикаты для покрытия тортов. пирожных, слоек, булочек и т. д. Они создают яркую, блестящую поверхность, предотвращают высыхание и подчеркивают привлекательность и аппетитность кондитерских изделий. Простые в использовании, наносятся на поверхность с помощью кисти.

200 г

Цена: 12грн.

27:6999

Добавка до айсинга IL-gloss. 200г

Кондитерское сырьё, Добавка до айсинга IL-gloss. 200г

200г

Цена: 60грн.

28:7000

Добавка до айсинга IL-gloss. 500г

Кондитерское сырьё, Добавка до айсинга IL-gloss. 500г

500г

Цена: 130грн.

29:483

Желатин Gelita 220. 20г
-страна Германия ()-

Кондитерское сырьё, Желатин Gelita 220. 20г

20 г

Цена: 10грн.

30:7398

Желатин Листовой

Кондитерское сырьё, Желатин Листовой

3 листа

Цена: 17грн.

31:488

Загуститель сметаны
-Добрик (Украина)-

Кондитерское сырьё, Загуститель сметаны

Цена: 2.5грн.

32:6536

Изомальт. Германия
-страна Германия ()-

Кондитерское сырьё, Изомальт. Германия

Белый порошок. готовая карамель в порошкообразном виде, которая используется для декора кондитерских изделий и десертов. Применение изомальта в кондитерской отрасли дает существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обертки. Поскольку изомальт не вызывает кариеса зубов, в отличие от других подсластителей, и его температура плавления около 145 °C, его можно использовать при термообработке и в экструзионных процессах. Изомальт используется для различных сладких декораций: спирали, цветы, трафареты, звездочки, листочки, ленточки, паутинки и т. д. Изомальт не дает никакого цвета при температуре ниже 190°С. Данный сахар можно окрашивать также как и обычный. Способ применения: Поместить порошок изомальт на силиконовый лист и накрыть другим листом, можно добавить орехи, фрукты, кофейные зерна и др. Листы поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 200°С на протяжении 10минут. Дать остыть полностью, снять верхний лист силикона и использовать декор. Поместить порошок изомальт в сотейник, поставить на плиту и довести порошок до жидкого состояния, помешивая ложкой. С помошью ложки нанести карамель на силиконовый лист, придавая карамели различные узоры (спирали, нитки, завитушек и т. д. ) и после полного охлаждения использовать полученый декор по назначению.

50 гр

смесь для приготовления карамели

Цена: 28грн.

33:7207

Изомальт. Италия. Laped
-страна Италия ()-

Кондитерское сырьё, Изомальт. Италия. Laped

Белый порошок. готовая карамель в порошкообразном виде, которая используется для декора кондитерских изделий и десертов. Применение изомальта в кондитерской отрасли дает существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обертки. Поскольку изомальт не вызывает кариеса зубов, в отличие от других подсластителей, и его температура плавления около 145 °C, его можно использовать при термообработке и в экструзионных процессах. Изомальт используется для различных сладких декораций: спирали, цветы, трафареты, звездочки, листочки, ленточки, паутинки и т. д. Изомальт не дает никакого цвета при температуре ниже 190°С. Данный сахар можно окрашивать также как и обычный. Способ применения: Поместить порошок изомальт на силиконовый лист и накрыть другим листом, можно добавить орехи, фрукты, кофейные зерна и др. Листы поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 200°С на протяжении 10минут. Дать остыть полностью, снять верхний лист силикона и использовать декор. Поместить порошок изомальт в сотейник, поставить на плиту и довести порошок до жидкого состояния, помешивая ложкой. С помошью ложки нанести карамель на силиконовый лист, придавая карамели различные узоры (спирали, нитки, завитушек и т. д. ) и после полного охлаждения использовать полученый декор по назначению.

50 гр

смесь для приготовления карамели

Цена: 20грн.

34:493

Имбирь
-Любисток (Украина)-

Кондитерское сырьё, Имбирь

Цена: 3.5грн.

35:6015

Какао масло натуральное
-Criamo (Украина)-

Кондитерское сырьё, Какао масло натуральное

100г

Цена: 60грн.

36:6890

Какао-порошок алкализированный. Extra Brut

Кондитерское сырьё, Какао-порошок алкализированный. Extra Brut

50 г

Barry Callebaut

Цена: 21грн.

37:2011

Какао-порошок темное
-Deco (Украина)-

Кондитерское сырьё, Какао-порошок темное

80 г

Цена: 13грн.

38:501

Кардамон
-Любисток (Украина)-

Кондитерское сырьё, Кардамон

Цена: 11грн.

39:6988

Кондитерская смесь IL-mix. 200г

Кондитерское сырьё, Кондитерская смесь IL-mix. 200г

200г

для зефира. безе. айсинга, макарун и пр.

Цена: 170грн.

40:6989

Кондитерская смесь IL-mix. 500г

Кондитерское сырьё, Кондитерская смесь IL-mix. 500г

500г

для зефира. безе. айсинга, макарун и пр.

Цена: 390грн.

41:6991

Кондитерская смесь IL-айсинг. 1кг

Кондитерское сырьё, Кондитерская смесь IL-айсинг. 1кг

1кг

сухая смесь для покрытия

Цена: 150грн.

42:6990

Кондитерская смесь IL-айсинг. 500г

Кондитерское сырьё, Кондитерская смесь IL-айсинг. 500г

500г

сухая смесь для покрытия

Цена: 85грн.

43:563

Корица
-Любисток (Украина)-

Кондитерское сырьё, Корица

Цена: 5грн.

44:526

Крахмал кукурузный
-100 пудов (Украина)-

Кондитерское сырьё, Крахмал кукурузный

400 гр.

Цена: 14грн.

45:527

Кунжут
-Любисток (Украина)-

Кондитерское сырьё, Кунжут

Цена: 4.5грн.

46:529

Куркума молотая. 10 г
-Любисток (Украина)-

Кондитерское сырьё, Куркума молотая. 10 г

Цена: 3.5грн.

47:7791

Натуральная сушеная клубника карамелизированая. лепесток. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная клубника карамелизированая. лепесток. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 25грн.

48:7633

Натуральная сушеная клубника карамелизированая. лепесток. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная клубника карамелизированая. лепесток. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 25грн.

49:7637

Натуральная сушеная клубника. порошок

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная клубника. порошок

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

20 г

Франция

Цена: 30грн.

50:7634

Натуральная сушеная малина карамелизированая. лепесток. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная малина карамелизированая. лепесток. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 45грн.

51:7638

Натуральная сушеная малина. порошок

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная малина. порошок

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

20 г

Франция

Цена: 43грн.

52:7632

Натуральная сушеная мята. лепесток карамелизированая. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная мята. лепесток карамелизированая. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 35грн.

53:7792

Натуральная сушеная смородина карамелизированая. лепесток. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная смородина карамелизированая. лепесток. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 27грн.

54:7670

Натуральная сушеная смородина. порошок

Кондитерское сырьё, Натуральная сушеная смородина. порошок

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

20 г

Франция

Цена: 30грн.

55:7635

Натуральный сушеный апельсин карамелизированый. лепесток. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральный сушеный апельсин карамелизированый. лепесток. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 18грн.

56:7636

Натуральный сушеный лимон карамелизированый. лепесток. кранч

Кондитерское сырьё, Натуральный сушеный лимон карамелизированый. лепесток. кранч

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

25 г

Франция

Цена: 28грн.

57:473

Орех мускатный
-Любисток (Украина)-

Кондитерское сырьё, Орех мускатный

Цена: 9грн.

58:3777

Патока крахмальная. Сироп глюкозный, 1 кг

Кондитерское сырьё, Патока крахмальная. Сироп глюкозный, 1 кг

Цена: 37грн.

59:550

Патока крахмальная. Сироп глюкозный. 200 г

Кондитерское сырьё, Патока крахмальная. Сироп глюкозный. 200 г

Цена: 10грн.

60:3776

Патока крахмальная. Сироп глюкозный. 500 г

Кондитерское сырьё, Патока крахмальная. Сироп глюкозный. 500 г

Цена: 21грн.

61:4056

Пектин цитрусовый

Кондитерское сырьё, Пектин цитрусовый

20 г

Чехия

Цена: 21грн.

62:2234

Пектин яблочный

Кондитерское сырьё, Пектин яблочный

20 г

Польша

Цена: 21грн.

63:7608

Подставка декоративная для кулича и пасхальных яиц

Кондитерское сырьё, Подставка декоративная для кулича и пасхальных яиц

Цена: 35грн.

64:554

Пудра сахарная
-Добрик (Украина)-

Кондитерское сырьё, Пудра сахарная

350 г

Цена: 15грн.

65:3987

Пудра сахарная весовая (1 кг)

Кондитерское сырьё, Пудра сахарная весовая (1 кг)

1 кг

Цена: 31грн.

66:3225

Пудра сахарная весовая. 300 г

Кондитерское сырьё, Пудра сахарная весовая. 300 г

300 г

Цена: 10грн.

67:7749

Пудра сахарная Вико Банзай

Кондитерское сырьё, Пудра сахарная Вико Банзай

500 г

Цена: 22грн.

68:557

Разрыхлитель
-Добрик (Украина)-

Кондитерское сырьё, Разрыхлитель

18 г

Цена: 1.8грн.

69:572

Сахар ванильный
-Deco (Украина)-

Кондитерское сырьё, Сахар ванильный

8 г

Цена: 1.2грн.

70:7001

Сахарная пудра мелкого помола IL-пудра. 1кг

Кондитерское сырьё, Сахарная пудра мелкого помола IL-пудра. 1кг

1 кг

Цена: 65грн.

71:6499

Сливки сухие для взбивания Easy Whip Cream. Бельгия

Кондитерское сырьё, Сливки сухие для взбивания Easy Whip Cream. Бельгия

   Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки. Отбеливает мастику. НЕ СОДЕРЖИТ СОДУ!
Дозировка: для фигурок – 1ч.л. на 400-500г пасты.для цветов 1ч.л. на 200-250г пасты.
Использование: Доза загустителя смешивается с сахарной пудрой. после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить.  

100 гр

Puratos

Цена: 19грн.

72:6815

Стружка кокосовая белая Medium (средняя)

Кондитерское сырьё, Стружка кокосовая белая Medium (средняя)

100 грамм

Цена: 14грн.

73:7596

Топпинг Карамель

Кондитерское сырьё, Топпинг Карамель

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

Цена: 59грн.

74:7597

Топпинг Клубника

Кондитерское сырьё, Топпинг Клубника

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

Цена: 59грн.

75:551

Хлопья миндальные 50 г

Кондитерское сырьё, Хлопья миндальные 50 г

упаковка 50 грамм

Цена: 28грн.

76:4621

Айсинг белый

Кондитерское сырьё, Айсинг белый

не гибкий

250г

Отсутствует      

77:5739

Айсинг белый
-Criamo (Украина)-

Кондитерское сырьё, Айсинг белый

не гибкий

100г

Отсутствует      

78:5088

Айсинг гибкий бирюзовый

Кондитерское сырьё, Айсинг гибкий бирюзовый

100 г

Отсутствует      

79:5089

Айсинг гибкий голубой

Кондитерское сырьё, Айсинг гибкий голубой

100 г

Отсутствует      

80:6585

Вафельная бумага Modecor 0.55 мм
-страна Италия ()-

Кондитерское сырьё, Вафельная бумага Modecor 0.55 мм

цена за 1 лист

Лист А4. 21см х 29.7 см

Отсутствует      

81:6586

Вафельная бумага Modecor ультрагладкая. 0.6 мм
-страна Италия ()-

Кондитерское сырьё, Вафельная бумага Modecor ультрагладкая. 0.6 мм

цена за 1 лист

Лист А4. 21см х 29.7 см

Отсутствует      

82:5938

Глазурь голубая с натуральными красителями

Кондитерское сырьё, Глазурь голубая с натуральными красителями

75гр

Отсутствует      

83:5942

Глазурь желтая с натуральными красителями

Кондитерское сырьё, Глазурь желтая с натуральными красителями

75гр

Отсутствует      

84:5941

Глазурь салатовая с натуральными красителями

Кондитерское сырьё, Глазурь салатовая с натуральными красителями

75гр

Отсутствует      

85:5940

Глазурь сиреневая с натуральными красителями

Кондитерское сырьё, Глазурь сиреневая с натуральными красителями

75гр

Отсутствует      

86:472

Глицерин пищевой без вкуса и запаха

Кондитерское сырьё, Глицерин пищевой без вкуса и запаха

Пищевой глицерин на растительной основе. пищевая добавка Е422 (не аптечный раствор глицерина для наружного применения). Глицерин – необходим для удерживания влаги, а также придания эластичности готовой мастике. Дозировка: 1 ст. ложка. Использование: Можете попробовать этот рецепт подходит для обтяжки и лепки: в еще теплую желатиновую массу (20 г) добавляете глицерин (1 ст. ложка) и кукурузный сироп (170 г), замешиваете, добавляете любой ароматизатор и краситель. Соединить смесь с сахарной пудрой (600-700 г). Месить массу, постепенно добавляя пудру, если мастика получилась жесткой, добавьте немного воды. Хранить в пищевой пленке в сухом прохладном месте (не в холодильнике). Перед употреблением необходимо размять.

1 кг

99%

Отсутствует      

87:470

Глицерин пищевой без вкуса и запаха. 500 г

Кондитерское сырьё, Глицерин пищевой без вкуса и запаха. 500 г

Пищевой глицерин на растительной основе. пищевая добавка Е422 (не аптечный раствор глицерина для наружного применения). Глицерин – необходим для удерживания влаги, а также придания эластичности готовой мастике. Дозировка: 1 ст. ложка. Использование: Можете попробовать этот рецепт подходит для обтяжки и лепки: в еще теплую желатиновую массу (20 г) добавляете глицерин (1 ст. ложка) и кукурузный сироп (170 г), замешиваете, добавляете любой ароматизатор и краситель. Соединить смесь с сахарной пудрой (600-700 г). Месить массу, постепенно добавляя пудру, если мастика получилась жесткой, добавьте немного воды. Хранить в пищевой пленке в сухом прохладном месте (не в холодильнике). Перед употреблением необходимо размять.

500 г

99.9%

Отсутствует      

88:2343

Гуммиарабик
-страна Китай (Китай)-

Кондитерское сырьё, Гуммиарабик

20 г

Отсутствует      

89:6498

Декогель ШОКОЛАДНЫЙ. 1 кг. Украина
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, Декогель  ШОКОЛАДНЫЙ.  1 кг. Украина

1 кг

Отсутствует      

90:6584

Декогель БАНАНОВЫЙ. 200г.APM Турция
-страна Турция (Турция)-

Кондитерское сырьё, Декогель БАНАНОВЫЙ. 200г.APM Турция

Декогели – готовые к использованию цветные кондитерские полуфабрикаты для покрытия тортов. пирожных, слоек, булочек и т. д. Они создают яркую, блестящую поверхность, предотвращают высыхание и подчеркивают привлекательность и аппетитность кондитерских изделий. Простые в использовании, наносятся на поверхность с помощью кисти.

200 г

Отсутствует      

91:6497

Декогель ШОКОЛАДНЫЙ. 0.5 кг. Украина
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, Декогель ШОКОЛАДНЫЙ. 0.5 кг. Украина

500 грамм

Отсутствует      

92:6496

Декогель шоколадный. 200г. Украина
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, Декогель шоколадный. 200г. Украина

Декогели – готовые к использованию цветные кондитерские полуфабрикаты для покрытия тортов. пирожных, слоек, булочек и т. д. Они создают яркую, блестящую поверхность, предотвращают высыхание и подчеркивают привлекательность и аппетитность кондитерских изделий. Простые в использовании, наносятся на поверхность с помощью кисти.

200 г

Отсутствует      

93:6936

Изомальт Modecor
-страна Италия ()-

Кондитерское сырьё, Изомальт Modecor

Белый порошок. готовая карамель в порошкообразном виде, которая используется для декора кондитерских изделий и десертов. Применение изомальта в кондитерской отрасли дает существенные технологические преимущества. Данные изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам, что позволяет упаковывать их в общую коробку без дополнительной обертки. Поскольку изомальт не вызывает кариеса зубов, в отличие от других подсластителей, и его температура плавления около 145 °C, его можно использовать при термообработке и в экструзионных процессах. Изомальт используется для различных сладких декораций: спирали, цветы, трафареты, звездочки, листочки, ленточки, паутинки и т. д. Изомальт не дает никакого цвета при температуре ниже 190°С. Данный сахар можно окрашивать также как и обычный. Способ применения: Поместить порошок изомальт на силиконовый лист и накрыть другим листом, можно добавить орехи, фрукты, кофейные зерна и др. Листы поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 200°С на протяжении 10минут. Дать остыть полностью, снять верхний лист силикона и использовать декор. Поместить порошок изомальт в сотейник, поставить на плиту и довести порошок до жидкого состояния, помешивая ложкой. С помошью ложки нанести карамель на силиконовый лист, придавая карамели различные узоры (спирали, нитки, завитушек и т. д. ) и после полного охлаждения использовать полученый декор по назначению.

50 гр

грнулы для приготовления карамели

Отсутствует      

94:4449

Какао-порошок алкализированный. весовой

Кондитерское сырьё, Какао-порошок алкализированный. весовой

100 г

Отсутствует      

95:2344

Клей кондитерский

Кондитерское сырьё, Клей кондитерский

25 г

Отсутствует      

96:6998

Кондитерская смесь IL-mix light. 200г

Кондитерское сырьё, Кондитерская смесь IL-mix light. 200г

200г

для диетической выпечки и десертов

Отсутствует      

97:5813

Кондитерский гель для покрытия и желирования Астри Гель

Кондитерское сырьё, Кондитерский гель для покрытия и желирования Астри Гель

20 г

Отсутствует      

98:7609

Коробка для вина

Кондитерское сырьё, Коробка для вина

Отсутствует      

99:7002

Молоко сухое

Кондитерское сырьё, Молоко сухое

100 г

Отсутствует      

100:6468

Патока крахмальная. Сироп глюкозный. 55 кг. ОПТ

Кондитерское сырьё, Патока крахмальная. Сироп глюкозный. 55 кг. ОПТ

Отсутствует      

101:4774

Пудра сахарная термостабильная

Кондитерское сырьё, Пудра сахарная термостабильная

100 г

Отсутствует      

102:2748

Сахарная паста для создания кружев. гибкий айсинг
-Украса (Украина)-

Кондитерское сырьё, Сахарная паста для создания кружев. гибкий айсинг

250

Отсутствует      

103:6440

СЛИВКИ СУХИЕ
-страна Украина ()-

Кондитерское сырьё, СЛИВКИ СУХИЕ

   Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки. Отбеливает мастику. НЕ СОДЕРЖИТ СОДУ!
Дозировка: для фигурок – 1ч.л. на 400-500г пасты.для цветов 1ч.л. на 200-250г пасты.
Использование: Доза загустителя смешивается с сахарной пудрой. после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить.  

100 гр

Отсутствует      

104:5976

СЛИВКИ СУХИЕ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ТМ VIZYON

Кондитерское сырьё, СЛИВКИ СУХИЕ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ ТМ VIZYON

   Загуститель высокой концентрации для изготовления мастики для лепки. Отбеливает мастику. НЕ СОДЕРЖИТ СОДУ!
Дозировка: для фигурок – 1ч.л. на 400-500г пасты.для цветов 1ч.л. на 200-250г пасты.
Использование: Доза загустителя смешивается с сахарной пудрой. после добавляете остальные ингредиенты. Тщательно замесить.  

100 гр

Отсутствует      

105:6643

Смесь для приготовления заварного крема Cremyco

Кондитерское сырьё, Смесь для приготовления заварного крема Cremyco

200 г

Отсутствует      

106:1918

Стружка кокосовая белая Fine (мелкая)

Кондитерское сырьё, Стружка кокосовая белая Fine (мелкая)

100 грамм

Отсутствует      

107:1798

Стружка кокосовая голубая
-Украса (Украина)-

Кондитерское сырьё, Стружка кокосовая голубая

50 г

Отсутствует      

108:4783

Стружка кокосовая оранжевая
-Украса (Украина)-

Кондитерское сырьё, Стружка кокосовая оранжевая

50 г

Отсутствует      

109:7595

Топпинг Шоколад
-Добрик (Украина)-

Кондитерское сырьё, Топпинг Шоколад

Агар является растительным заменителем желатина. получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане. Агар-агар не растворим в холодной воде. Он полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35—40° он становится чистым и крепким гелем. который является термообратимым. При нагревании до 85—95° он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35—40° градусах.

Отсутствует      

110:3565

Цукаты

Кондитерское сырьё, Цукаты

100 гр

Отсутствует      

Каталог товаров

Вафельные картинки (8 ед.)  
Новинки (4 ед.)
Аксессуары для праздника    
Акции,скидки,распродажа (20 ед.) 
Всё для пряников    
Коврики, маты, доски    
Кондитерские инструменты    
Кондитерское сырьё    
Коробки, упаковка    
КРАСИТЕЛИ пищевые    
Мешки, шприцы, насадки    
Новый Год  
Пасха    
Подложки, салфетки, упаковочное    
Свечи на торт    
Украшения и посыпки    
Флористические материалы    
Формы для выпечки и формовки    
На главную